Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 portions

Ingredientes

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Calorías 3849 kJ / 919.9 kcal

Grasa 42.4 g

Grasa saturada 14.4 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1h 50min

Bœuf carotte en cuisson lente

3h

Haricots beurre en vinaigrette

40min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Frozen spritz

10min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Moules au naturel

20min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Sangria framboises et basilic

40min