Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou

4.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h

6 porcí

Ingredientes

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou

300 gramů brokolicových růžiček
200 gramů červené cibule na osminy a na jednotlivé vrstvy
200 gramů červených ředkviček napůl
5 špetek soli
20 gramů olivového oleje plus navíc 3 polévkové lžíce na zeleninu
6 plátků toustového chleba na kousky (cca 80 g)
40 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
10 gramů čerstvého kopru
5 gramů čerstvé petržele
1 citrón pouze oloupaná kůra bez bílé části
50 gramů másla pokojové teploty, na kousky
2 špetky mletého černého pepře
1200 gramů čerstvých filetů z lososa
4 polévkové lžíce hořčice

Citrónová omáčka

50 gramů cibule napůl
30 gramů másla pokojové teploty
50 gramů bílého vína
50 gramů citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
120 gramů smetany, min. 33 % tuku
100 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 49.7 g

Calorías 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Grasa 71.8 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 24.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Halloweenské mléčné bulky

Halloweenské mléčné bulky

5h

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4h 30min

Bento box s pandami

Bento box s pandami

1h

Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

Ninguna calificación

Plněné krokety

Plněné krokety

2h 30min

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Ninguna calificación

Celozrnný pita chléb

Celozrnný pita chléb

1h 35min

Mangovo-jogurtové nanuky

Mangovo-jogurtové nanuky

12h

Lososová klobása s tymiánem

Lososová klobása s tymiánem

3h 15min

Espresso martini

Espresso martini

5min

Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou

Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou

45min

Tom Yum s kokosovým mlékem

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min