Dispositivos y accesorios
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Vegetarlasagne
Ingredientes
Citron og ricotta
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citron kun skallen1
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fed hvidløg1
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citronsaft (ca. 1 citron)30 g
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ricotta ost (se tips)250 g
Béchamelsauce
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smør50 g
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hvedemel50 g
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sødmælk450 g
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havsalt¼ tsk
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sort peber, stødt¼ tsk
Grøntsagssauce
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parmesanost skåret i stykker (3 cm)100 g
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løg (ca. 150 g), delt i to1
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fed hvidløg2
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røde chilier, friske fjern frø og skær i mindre stykker1
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olivenolie40 g
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flåede tomater800 g
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rødvin100 g
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basilikum, frisk bladene3 kviste
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bredbladet persille, frisk bladene4 kviste
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oregano, tørret2 spsk
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havsalt1 tsk
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sort peber, stødt1 tsk
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sød kartoffel skrællet og skåret i skiver (1 cm)300 g
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aubergine (ca. 260 g), skåret i skiver (1 cm)1
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courgette (ca. 260 g), skåret i skiver (1 cm)1
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champignoner, friske skåret i skiver250 g
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grønkål stængler fjernet (valgfrit)3 stilke
Samling af lasagnen
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smør
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friske lasagneplader500 g
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salatblade til servering
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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