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Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta
Prep. 40min
Total 1h 20min
10 doses
Ingredientes
-
pão ralado panko120 g
-
paprika3 c. chá de
-
alho em pó3 c. chá de
-
cebola em pó3 c. chá de
-
sal1 ¾ c. chá de
-
queijo parmesão cortado em pedaços130 g
-
água700 g
-
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)700 g
-
ervilhas congeladas350 g
-
cebola50 g
-
manteiga30 g
-
folhas de hortelã mais q.b. p/ polvilhar5 g
-
natas50 g
-
caldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
pimenta branca¾ c. chá de
-
noz-moscada3 pitadas de
-
sumo de limão10 g
-
polvilho50 g
-
Azeite q.b. p/ fritar
-
crème-fraîche p/ guarnecer10 c. sopa de
-
Flocos de malagueta seca q.b. p/ polvilhar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
656.4 mg
Proteína
9.6 g
Calorías
1130.5 kJ /
270.2 kcal
Grasa
10.7 g
Fibra
4.9 g
Grasa saturada
6.3 g
Carbohidratos
35 g
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