Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Ninguna valoración
Prep. 15min
Total 25min
4 portion

Ingredientes

Parmesan Bread Crumbs
  • Parmesan cheese
    30 g
  • black peppercorn
    ⅛ tsp
  • panko breadcrumbs
    85 g
  • parsley, dried
    1 tbsp
Caesar Dressing
  • Parmesan cheese cut into pieces
    60 g
  • black peppercorn
    ⅛ tsp
  • garlic clove
    2
  • neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable
    115 g
  • egg yolks from pasteurized eggs
    2
  • anchovy fillet, preserved in oil
    2 - 3
  • lemon juice
    30 g
  • water
    1 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt optional
    ⅛ tsp
Salad
  • cavolo nero center rib removed, sliced (1 in.)
    140 g
  • lemon juice
    15 g
  • Parmesan cheese shaved, to garnish
  • black pepper, freshly ground to garnish
  • lemon cut into wedges, to serve

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 467.9 kcal / 1957.7 kJ
Proteína 13.7 g
Grasa 37.7 g
Carbohidratos 20.6 g
Fibra 2.2 g
Grasa saturada 6.6 g
Sodio 537.1 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...