Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

Ensalada

cebolla morada cortada en pluma
½
de agua
1000 g
de cubitos de hielo
200 g
de sandía cortada en rectángulos irregulares, sin piel ni pepas
350 g
de arándanos
100 g
pepino de Alaska, en rodajas
½
de hojas de albahaca fresca
10 g
de queso feta, desmenuzado
100 g

Aderezo

de vinagre balsámico blanco
30 g
de menta fresca
5 g
de albahaca fresca
5 g
de aceite de oliva
50 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
cubito de hielo
1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 272.6 kcal / 1140.5 kJ

Proteína 7.4 g

Grasa 21.2 g

Carbohidratos 14.9 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 6.6 g

Sodio 469.1 mg

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