Melocotones al vacío con crema de avellanas

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crema de avellana

50 g de azúcar
50 g de avellanas tostadas
200 g de leche entera
1 huevo
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Melocotones al vacío

100 g de azúcar
½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharadita de azúcar vainillado
4 melocotones sin piel ni hueso, en mitades
30 g de zumo de limón
1500 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 71.3 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 1708 kJ / 408 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 64.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Coca de cerezas

2 h 20min

Pan de Viena

45min

Tarta de maracuyá

1 h 15min

Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

4 h

Tortitas de papa rallada

35min

Caracolas de manzana

2 h 20min

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta TM6

5 h

Pan dulce al azafrán

2 h 30min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

2 h 15min

Cheesecake de batata

3 h 20min

Brioche relleno de jamón y queso

45min

Lentejas pardinas con chorizo

2 h