Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

4.7 165 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

Mousse de turrón

claras de huevo
2
de nata (35% de grasa)
300 g
yemas de huevo
2
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
2
de turrón de Jijona blando (en trozos)
200 g

Galletas crujientes de cereales y chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g
de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
15 - 20 g
de azúcar
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 486 kcal / 2030 kJ

Proteína 9.56 g

Grasa 34.71 g

Carbohidratos 33.7 g

Fibra 4.7 g

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