Muffins Carrot Cake con crumble de nueces

2.9 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

8 unidades

Ingredientes

120 g de copos de avena
40 g de nueces peladas
130 g de mantequilla
70 g de azúcar moreno
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de pipas de girasol
½ cucharadita de cardamomo molido
½ cucharadita de canela molida
180 g de zanahoria en trozos
50 g de harina de repostería
20 g de psyllium
2 huevos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 161.3 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1308 kJ / 312 kcal

Grasa 19.7 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 9.4 g

Carbohidratos 29.4 g

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