Brioches de remolacha

Brioches de remolacha

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Prep. 25min

Total 2h

10 unidades

Ingredientes

200 - 220 g de remolacha cocida en trozos
100 g de agua
500 g de harina de trigo
2 huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharadita levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
1 cucharada de semillas de nigella

1 cucharada de semillas de sésamo negro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 266.9 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 1057 kJ / 252 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 3.1 g

Carbohidratos 41.2 g

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