Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 50min

15 pieces

Ingredientes

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 3 g

Calorías 1343 kJ / 321 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 33.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mooncake Moments 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1h

S'more Cookie Bites

25min

Little lasagne cups

2h 50min

Hot Dogs in a Blanket

1h 40min

Crispy Donuts

2h 30min

Melting moments with lemon cream

45min

Sugar-free strawberry pistachio slice

50min

Digestive Bliss

5min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Dubai Pistachio Chocolate Balls

1h

Oat Cashew Bars

1h

Honey Garlic Glazed Drumettes

2h 45min

Mostrar todo

Mostrar todo