Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredientes

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 53 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 17 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 46 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Ninguna calificación

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Ninguna calificación

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Ninguna calificación

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Ninguna calificación

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Ninguna calificación

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3h

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1h

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Ninguna calificación