Dispositivos y accesorios
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
Prep. 25min
Total 40min
6 portie
Ingredientes
Lamskroon
-
lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt1200 g
-
zout om te kruiden
-
peper, gemalen om te kruiden
-
olie2 el
-
boter50 g
-
rozemarijn, vers3 takjes
-
tijm, verse3 takjes
-
teentjes knoflook plat gedrukt2
-
witte wijn60 g
Paddenstoelenrisotto
-
Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)70 g
-
sjalot gehalveerd60 g
-
teentje knoflook1
-
verse champignons in blokjes (2 cm)400 g
-
boter20 g
-
olijfolie30 g
-
risottorijst375 g
-
kalfsfond of lamsfond900 g
-
zout1 ½ - 2 tl
-
peper, gemalen1 tl
Afwerking
-
bieslook, vers fijngehakt10 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
2130 mg
Proteína
42 g
Calorías
5221 kJ /
1248 kcal
Grasa
92 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
40 g
Carbohidratos
57 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor
5 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Plant-based Pistache- en Kardemomijs
Ninguna calificación
Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool
Ninguna calificación
Honey BBQ Chicken
Ninguna calificación
Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus
Ninguna calificación
Russische salade
Ninguna calificación
Tarbot in champagnesaus
Ninguna calificación
Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas
Ninguna calificación
Dubai Chocolate Macarons
Ninguna calificación
Pistache Crème Brûlée
3h 20min
Tartaar van Zeebrasem met Vanille
Ninguna calificación
Bloemige Focaccia
Ninguna calificación