Saltar al contenido principal Buscar
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
5.0 4 valoraciones
Prep. 25min
Total 40min
6 portie
Registrarse gratis

Ingredientes

Lamskroon
  • lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
    1200 g
  • zout om te kruiden
  • peper, gemalen om te kruiden
  • olie
    2 el
  • boter
    50 g
  • rozemarijn, vers
    3 takjes
  • tijm, verse
    3 takjes
  • teentjes knoflook plat gedrukt
    2
  • witte wijn
    60 g
Paddenstoelenrisotto
  • Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
    70 g
  • sjalot gehalveerd
    60 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse champignons in blokjes (2 cm)
    400 g
  • boter
    20 g
  • olijfolie
    30 g
  • risottorijst
    375 g
  • kalfsfond of lamsfond
    900 g
  • zout
    1 ½ - 2 tl
  • peper, gemalen
    1 tl
Afwerking
  • bieslook, vers fijngehakt
    10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 2130 mg
Proteína 42 g
Calorías 5221 kJ / 1248 kcal
Grasa 92 g
Fibra 2 g
Grasa saturada 40 g
Carbohidratos 57 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Courgettesoep met munt

4.4(23)

35min

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7(10)

35min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40min

Waterzooi van Kip

4.7(16)

1h

Zalm met venkel

4.8(10)

40min

Vislasagne met asperges en prei

4.1(10)

1h 30min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8(18)

25min

Aardappel- en spruitjespuree

4.7(11)

40min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

4.7(30)

30h

Zalmsoufflé

4.0(2)

1h

Koolsoep

4.1(7)

50min

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30min