Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

2 porties

Ingredientes

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 32.5 g

Calorías 3046 kJ / 728 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 71 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Valentijn 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Forelmousse

5min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Mousse van ham

10min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Zalmtartaar

10min

Koolsoep

50min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Forel met hollandaisesaus

50min

Zalm met venkel

40min