Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 5 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

35 porciones

Ingredientes

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 35 porciones

Sodio 220.7 mg

Proteína 55.9 g

Calorías 20840 kJ / 4980.9 kcal

Grasa 299.5 g

Fibra 74.6 g

Grasa saturada 172.9 g

Carbohidratos 469.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El origen del amor 5 Recetas
México

Espíritu emprendedor 21 Recetas
México

También podría gustarte...

Tiramisú

3h 15min

Helado de fruta

5min

Mini gelatinas mosaico

5h

Helado de yogur de fresa

13h

Helado de canela

12h

Pay de limón sin gluten

4h 20min

Tarta helada de nata con praliné de almendras

4h 15min

Polos de fruta

6h

Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas

Ninguna calificación

Avena mañanera de chocolate y pera

20min

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min

Muffins de plátano y arándano

45min

Mostrar todo

Mostrar todo