Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
Prep. 35min
Total 1h 30min
8 portie
Ingredientes
Bladerdeeg
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden450 g
-
meel en een beetje om vorm te geven450 gram
-
water koud200 g
-
zout3 g
Vulling
-
sjalotten gehalveerd3
-
teentje knoflook1
-
prei in stukken300 g
-
olijfolie20 g
-
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)600 g
-
crème fraîche200 g
-
dille, vers gehakt1 el
-
citroensap
-
gerookte zalm in reepjes snijden200 g
-
zout1 snuifje
-
peper, gemalen1 snuifje
-
eierdooier1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
1013.2 mg
Proteína
30.2 g
Calorías
3963.5 kJ /
947.3 kcal
Grasa
69.3 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
37.3 g
Carbohidratos
52.9 g
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