Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sambal Goreng Jawa
Prep. 5min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
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shallots peeled60 g
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garlic cloves peeled3
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fresh ginger10 g
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bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste6
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galangal10 g
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anchovies (ikan bilis) soaked to soften80 g
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water120 g
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cooking oil60 g
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fresh lemongrass white part only, bruised1
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tamarind paste1 tbsp
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water5 tbsp
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long beans cut in 2 cm length70 g
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dried glass noodles (soh hoon)40 g
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dried fuchuk80 g
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water to soak dry glass noodles and fuchuk
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tofu puffs cut in quarters50 g
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prawn small size, peeled100 g
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sugar1 tsp
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dark soy sauce1 tbsp
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sweet soy sauce50 g
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potatoes cut in 2 cm cubes, fried200 g
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tempeh cut in 1 cm slices, fried200 g
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fresh red chillies sliced1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1204.5 mg
Proteína
24.6 g
Calorías
1608.4 kJ /
384.4 kcal
Grasa
21.5 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
3.6 g
Carbohidratos
27 g
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