Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsiki chrzanowe
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia wkładu i dolnej części przystawki Varoma
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 60 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej (opcjonalnie)
Żur
- 1500 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 grzyby, suszone, wcześniej namoczone w wodzie
- 250 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, parzonego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, przekrojonej na pół
- 40 g korzenia pietruszki
- 70 g korzenia selera, przekrojonego na pół
- 40 g pora, tylko białej części
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g zakwasu na żurek, płynnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 20 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2047 kJ / 489 kcal
- Proteína
- 17.9 g
- Carbohidratos
- 24.2 g
- Grasa
- 37.5 g
- Fibra
- 3.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym
3h 25 min
Cebule faszerowane wątróbką
1h 55min
Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
1h 10min
Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
1h 10min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1h 25 min
Rolada makaronowa z mięsem
1h 30min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25 min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40min
Sos cebulowy (sos soubise)
30min
Zupa à la pizza
50min