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Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
Prep. 10min
Total 25min
4 doses
Ingredientes
-
ovos4
-
sementes de coentros½ c. chá de
-
sementes de alcaravia½ c. chá de
-
pimenta4 pitadas de
-
folha de louro, seca½ c. chá de
-
hortelã seca½ c. chá de
-
dentes de alho3
-
grão-de-bico cozido escorrido400 g
-
sal½ c. chá de
-
água600 g
-
pasta de harissa1 c. sopa de
-
pão branco de véspera, cortado em pedaços4 fatias de
-
azeitonas (opcional)20
-
atum em lata, ao natural escorrido, em pedaços80 g
-
alcaparras (opcional)4 c. chá de
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
791.1 mg
Proteína
21.7 g
Calorías
1353.9 kJ /
323.6 kcal
Grasa
9.4 g
Fibra
7.8 g
Grasa saturada
2.3 g
Carbohidratos
38.8 g
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Sabores árabes - Herança e tradição à mesa
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