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Chorba freekeh
5.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 1h
4 portion
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Ingredientes

  • onion cut in half
    1
  • garlic clove
    1
  • tomato cut in half
    2
  • olive oil
    20 g
  • baby carrots cut into pieces
    1
  • zucchini cut into pieces
    80 g
  • coriander, fresh leaves only
    10 g
  • sea salt
    2 tsp
  • black pepper, ground
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • cinnamon, powder
    ½ tsp
  • turmeric powder
    1 tsp
  • tomato paste
    20 g
  • lamb shoulder boneless, or neck, cut into pieces
    200 g
  • canned white chickpea
    100 g
  • water
    900 g
  • freekeh
    80 gram
  • coriander, fresh or flat-leaf parsley, leaves only
    10 gram
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tablespoon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1058.5 mg
Proteína 15.1 g
Calorías 1453.1 kJ / 347.3 kcal
Grasa 17.9 g
Fibra 9.2 g
Grasa saturada 5.5 g
Carbohidratos 35.8 g

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