Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 100 g
Ingredients: 50 g de mantequilla; 50 g de harina

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 10min

100 g

Ingredientes

50 g de mantequilla cortada en trozos

50 g de aceite
50 g de harina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 6.5 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 2262 kJ / 541 kcal

Grasa 41.1 g

Fibra 1.4 g

Grasa saturada 25.8 g

Carbohidratos 38.2 g

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