Tarta de zanahoria (Carrot cake)

4.9 60 valoración
Prep. 15min
Total 1h 50min
6 raciones

Ingredientes

Bizcocho
  • ½ cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 140 g de azúcar
  • 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 200 g de zanahorias cortadas en trozos
  • 2 huevos
  • 120 g de aceite de girasol
  • 130 g de harina de repostería
  • 1 cucharaditas rasas de bicarbonato
  • 1 cucharaditas rasas de polvo de hornear
  • ¾ cucharaditas de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal
Frosting
  • 40 g de chocolate blanco en trozos
  • 35 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 200 g de queso cremoso
  • 15 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 25 g de azúcar glas
Montaje
  • 15 - 20 g de nueces peladas troceadas

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 539.8 mg
Proteína 6.8 g
Calorías 2569 kJ / 614 kcal
Grasa 42.2 g
Fibra 1.9 g
Grasa saturada 14.2 g
Carbohidratos 54.6 g

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