Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

5.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 40min
6 porzioni

Ingredientes

  • 150 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
  • 380 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
  • 90 g di olio extravergine di oliva
  • 1175 g di acqua calda
  • 45 g di cipolla
  • 480 g di riso Carnaroli
  • 110 g di vino bianco secco
  • 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 180.6 mg
Proteína 13.2 g
Calorías 2146.5 kJ / 513 kcal
Grasa 22.6 g
Fibra 1.5 g
Grasa saturada 6 g
Carbohidratos 66.8 g

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