Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
Prep. 30min
Total 9h
6 Portionen
Ingredientes
Carpaccio
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfefferkörner, schwarz½ TL
-
gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum, Estragon und Thymian), abgezupft30 g
-
Rinderfilet Mittelstück, pariert500 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln2 EL
-
Pfeffer zum Würzen
Thunfisch-Limetten-Creme
-
Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Basilikum ohne Stiele½ Bund
-
Eigelb von hart gekochten Eiern2
-
Weißwein20 g
-
Balsamico, hell1 EL
-
Senf1 TL
-
2 TL SardellenpasteSardellenfilets, in Öl abgetropft2
-
Thunfisch, in Öl (aus der Dose), abgetropft140 g
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Olivenöl150 g
-
Tabasco3 - 4 Tropfen
-
Kapern, eingelegt abgetropft1 - 2 EL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
448 kcal /
1876 kJ
Proteína
24 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
0.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Viva l'Italia
75 Recetas
Alemania
Alemania
