Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Putello Tonnato
Prep. 20min
Total 4h
10 Portionen
Ingredientes
Putello
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Salz½ TL
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Lorbeerblätter2
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Zwiebel geviertelt1
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Pfefferkörner, bunt1 EL
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Weißwein trocken100 g
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Wasser500 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Putenbrust, ohne Haut am Stück600 g
Tonnato-Sauce und Fertigstellung
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Sonnenblumenöl180 g
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Ei1
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Zitronensaft1 TL
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Senf2 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Salz½ TL
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Sardellenfilets, in Öl abgetropft3
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Thunfisch, in Lake naturell, (Abtropfgew. 150 g), abgetropft1 Dose
-
Kapern abgetropft25 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
267 kcal /
111 kJ
Proteína
18 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
0.7 g
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