Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

4.7 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h 30min

6 raciones

Ingredientes

de pistachos pelados (sin sal)
40 g
de leche entera
60 g
de hebras de azafrán
3 - 4 pellizcos
vainas de cardamomo (opcional) (abiertas)
2 - 4
de nata (35% de grasa)
260 g
de leche evaporada
160 g
de azúcar
100 g
yemas de huevo
3

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 338 kcal / 1413 kJ

Proteína 6.78 g

Grasa 24.37 g

Carbohidratos 22.89 g

Fibra 0.56 g

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