Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

4.8 295 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

2 oranges non traitées
400 g d'eau
750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
1 c. à café rase de graines de carvi
1 c. à café rase de sel
4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
4 pincées de poivre moulu
50 g de crème de coco
50 g d'échalote coupée en deux
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de beurre demi-sel coupé en dés
4 brins de coriandre fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33 g

Calorías 1933 kJ / 465 kcal

Grasa 30 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1h 15min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1h

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1h 10min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min