Potée de légumes

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Petits pois à la française

Risotto aux herbes et aux coques

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Seiche à la sauce tomate

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Brandade de haddock

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic