Cocotte de lotte au curry et légumes

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

Soufflé au sabre

Lotte sauce vallée d’Auge

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Saumon sauce gribiche

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Brandade de morue et persillade

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto aux coquillages et à la truffe

Lotte et crevettes à l'américaine