Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.2 141 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
1000 g
dientes de ajo
3
de orégano seco
2 cucharadas
de pimentón dulce
1 cucharadita
de pimentón picante (opcional)
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
½ cucharadita
de comino molido
½ cucharadita
de vinagre de vino blanco
100 g
de zumo de naranja
150 g
de cebolla en trozos
100 g
de sal
2 cucharaditas
de aceite
20 g
de manteca de cerdo
20 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 293 kcal / 1227 kJ

Proteína 35.52 g

Grasa 15.19 g

Carbohidratos 3.52 g

Fibra 0.38 g

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