Versiones compatibles
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 100 g d'échalotes
- 20 g de vinaigre de riz
- 100 g d'eau
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de patates douces, coupées en cubes (2-3 cm)
- 450 g de courgettes, coupées en cubes (2-3 cm)
- 700 g de dos de cabillaud, coupé en 8 pavés de même taille
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2050 kJ / 490 kcal
- Proteína
- 36.3 g
- Carbohidratos
- 33.5 g
- Grasa
- 23.5 g
- Fibra
- 5.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Poisson sauce coco
35min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Saumon aux tomates séchées
30min
Cabillaud au soja et au gingembre
40min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min