Calabacines rellenos de arroz y carne

Calabacines rellenos de arroz y carne

4.6 76 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
6 unidades

Ingredientes

Calabacines rellenos
  • calabacines redondos (de aprox. 130-140 g)
    6
  • de cebolla en trozos
    75 g
  • chile verde fresco (opcional) sin semillas
    ½
  • de coco rallado
    1 cucharada
  • de aceite de oliva virgen extra
    60 g
  • de comino molido
    1 pellizco
  • de cúrcuma molida
    1 cucharadita
  • de jengibre molido
    1 pellizco
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de arroz de grano largo
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de carne picada mixta
    250 g
  • de salsa de soja Kikkoman®
    1 cucharada
  • de nata
    75 g
Salsa
  • de puerro en rodajas (solo la parte blanca)
    50 g
    50 g de cebolla, en rodajas (solo la parte blanca)
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de agua
    50 g
  • quesitos en porciones
    4

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 448 kcal / 1871 kJ
Proteína 11.84 g
Grasa 33.6 g
Carbohidratos 24.47 g
Fibra 2.52 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...