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Calabacines rellenos de arroz y carne
Prep. 30min
Total 1h
6 unidades
Ingredientes
Calabacines rellenos
-
calabacines redondos (de aprox. 130-140 g)6
-
de cebolla en trozos75 g
-
chile verde fresco (opcional) sin semillas½
-
de coco rallado1 cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra60 g
-
de comino molido1 pellizco
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de jengibre molido1 pellizco
-
de agua1000 g
-
de sal1 cucharada
-
de arroz de grano largo150 g
-
diente de ajo1
-
de carne picada mixta250 g
-
de salsa de soja Kikkoman®1 cucharada
-
de nata75 g
Salsa
-
de puerro en rodajas (solo la parte blanca)50 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de sal1 pellizco
-
de agua50 g
-
quesitos en porciones4
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
448 kcal /
1871 kJ
Proteína
11.84 g
Grasa
33.6 g
Carbohidratos
24.47 g
Fibra
2.52 g
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