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Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de leche
- 40 g de levadura prensada fresca
- 530 g de harina de fuerza
- 130 g de azúcar
- 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 700 g de cabello de ángel
- 1 clara de huevo para pintar
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1601 kJ / 383 kcal
- Proteína
- 10.1 g
- Carbohidratos
- 59.5 g
- Grasa
- 11.8 g
- Fibra
- 1.9 g
Recetas alternativas
Roscos de vino
45min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Ensaimadas individuales
9h
Mantecados empolvados
2h
Coca con cabello de ángel y nueces
1h 20min
Coca de llanda
40min
Coca de llardons d'Olot
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Brazo de gitano
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Carquinyolis
2h 40min
Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)
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Coca de vidre con almendra
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50min