Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
8 μερίδες

Ingredientes

Σούπα
  • κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
    300 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    60 γρ.
  • πράσο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλου
    1 κύβο
  • νερό
    300 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    110 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
Γαρνίρισμα
  • τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
    100 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    50 γρ.
  • κρουτόνια με αρωματικά βότανα
    λίγα
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
    λίγο

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 5.7 g
Calorías 1003 kJ / 241 kcal
Grasa 17.4 g
Carbohidratos 15.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

4.8(5)

30min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

4.2(6)

45min

Ζιβανόμελο

4.7(3)

20h

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0(4)

1h 40min

Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις

Ninguna calificación

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

5.0(2)

1h

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια

Ninguna calificación

Αρνί στιφάδο

4.0(3)

1h 45min

Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών

Ninguna calificación

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

4.5(6)

30min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

5.0(5)

1h 35min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

4.3(4)

2h 55min