![Pizza au jambon sans gluten Pizza au jambon sans gluten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE08A5A3-8417-4156-8EF9-A9D7A21B2754/Derivates/efa4d83b-4fe6-45f7-bd12-119d108b566d.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte à pizza sans gluten
- 170 g de fécule de tapioca (perles du Japon)
- 100 g de riz gluant
- 170 g de riz complet
- 300 g de lait
- 35 g d'huile d'olive, et un peu pour les mains
- 1 œuf
- 40 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne pour pizza
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café bombée de gomme de guar
La garniture
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 bouquet de persil frais, effeuillé
- 2 oignons jaunes, coupés en deux
- 250 g de bouquet aromatique, coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)
- 30 g de beurre doux
- 40 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes
o 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de jambon cuit, coupé en lanières
- 200 g de gouda, coupé en lanières
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3400 kJ / 812 kcal
- Proteína
- 33 g
- Carbohidratos
- 74 g
- Grasa
- 41 g
- Fibra
- 7.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Flan miel-amande sans gluten et sans lactose
2h 15min
Pâte sablée sans gluten
45min
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1h
Gâteau crémeux sans gluten aux abricots
1h
Charlotte aux poires sans gluten
7h 15min
Pâte sablée sans gluten
5min
Tarte Tatin sans gluten
1h 15min
Pâte sablée sans gluten et sans sucre
35min
Mix de farines sans gluten
5min
Gratin de chou-fleur sans gluten
1h 10min
Cookies sans gluten aux noisettes
35min
Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)
1h 10min