Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.2 g

Calorías 1757 kJ / 421 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envie de mangue 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Pommes farcies aux fruits secs

1h

Gâteau aux épices et limoncello

40min

Fruits d'été en papillote

20min

Galette à l'ananas et au rhum

1h 10min

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Poires farcies en papillote

35min

Crème anglaise à l'orange

1h

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min