Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.2 g

Calorías 1757 kJ / 421 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envie de mangue 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème brûlée légère au potimarron

50min

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Gaspacho sucré-salé

5min

Clafoutis exotique aux abricots secs

1h 45min

Gratin d'abricots façon frangipane

55min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12h 20min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Gâteau nantais

1h

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1h 25min

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12h

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3h 10min