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Topfenstrudel
Prep. 1h
Total 2h 10min
12 Portionen
Ingredientes
Strudelteig (für 2 Strudel)
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Wasser lauwarm150 g
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Apfelessig1 EL
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Salz1 Prise
Topfenfülle
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Semmelwürfel150 g
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Eier getrennt4
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Zucker200 g
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Salz1 Prise
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Butter in Stücken85 g
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Topfen, 20% Fett1000 g
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Sauerrahm250 g
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Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)1 Packung
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Zitronenschale, gerieben2 TL
Fertigstellung
-
Weizenmehl zum Bemehlen
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Butter in Stücken100 g
-
Staubzucker zum Bestreuen
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
489 kcal /
2045 kJ
Proteína
15 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
52 g
Fibra
1.4 g
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