Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g Lammfleisch in Würfeln (2 cm)
- 30 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- 4 TL Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 120 g Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
- 2 Stängel Petersilie abgezupft
- 1 Stängel Thymian abgezupft
- 1 Gewürznelke
- 200 g Wasser
- 250 g Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 306 kcal / 1280 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Fibra
- 3.8 g
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