Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch