Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g quinoa, tri-colour
- 1250 g water
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- ½ lemon thin peelings of skin only, no white pith
- 1 garlic clove
- ½ long red chilli
- 60 g olive oil
- 600 g fresh salmon fillet, skinless
- 1 red pepper deseeded and cut in eighths
- ½ red onion halved
- 1 cucumber cut in pieces
- 3 sprigs fresh basil leaves only
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 Tbsp cider vinegar
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g feta cheese crumbled
- 300 g vine tomatoes cut in pieces (2 cm)
- 1 avocado flesh only, thinly sliced
- 2 Tbsp fresh chives thinly sliced
- 100 g kale thinly sliced
- 1 Tbsp pumpkin seeds
- 2 Tbsp dried cranberries
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 579 kcal / 2435 kJ
- Proteína
- 37 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Fibra
- 5 g
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