Hamburguesa de quinoa roja
TM31 TM5 TM6

Hamburguesa de quinoa roja

4.6 (11 valoraciones )

Ingredientes

Mayonesa de comino

  • 90 g de aceite vegetal
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 10 g de mostaza
  • 1 ½ cditas de comino en polvo
  • 5 g de vinagre de sidra
  • ¼ cdita de sal fina, o al gusto

Hamburguesas

  • 80 g de soya texturizada
  • 250 g de quinoa en grano, roja
  • 1000 g de agua
  • 1 cda de paprika
  • 2 huevos
  • 2 cditas de sal fina,o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 20 g de pan molido
  • aceite de oliva
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • 8 bollos para hamburguesa
  • catsup
  • 1 jitomate bola, en rebanadas
  • lechuga francesa
  • cebolla morada, en rebanadas
  • 8 pepinillos, baby

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
2407 kJ / 573 kcal
Proteína
19 g
Carbohidratos
67 g
Grasa
28 g
Fibra
7 g

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