Empanadas vegetarianas felices

Empanadas vegetarianas felices

4.5 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

20 pieza

Ingredientes

Relleno de empanadas

30 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal o al gusto
100 g de jitomate cherry en mitades
100 g de pimiento rojo en piezas
50 g de aceitunas verdes deshuesadas en rodajas
100 g de zanahoria en piezas
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Masa para empanadas

400 g de harina de trigo
1 cdita de sal fina
120 g de mantequilla en cubos
1 huevo
110 g de agua
1 cdita de vinagre (opcional)
agua para pegar
yema de huevo para barnizar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 164 mg

Proteína 3 g

Calorías 689 kJ / 165 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1.4 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COOKIDOO KIDS 16 Recetas
México

También podría gustarte...

Frittata de salchichas de pavo y calabacitas

50min

Tartas de parmesano con jamón y verduras frescas

20min

Muffins de cáscara de manzana

1 h

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1 h 30min

Papas con especias

1 h

Cremoso de frutas

10min

Pizza genovesa de cebolla

1 h

Ensalada en vaso

15min

Rollo de chocolate

2 h 15min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3 h 10min

Tortitas de garbanzo

25min

Waffles veganos con salsa de chocolate

30min