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Ensalada César
Prep. 5min
Total 10min
4 porciones
Ingredientes
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
diente de ajo pelado1
-
filetes de anchoa en aceite5
-
de sal fina o al gusto¼ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
-
de mostaza45 g
-
de vinagre de vino tinto1 cda
-
de salsa Inglesa1 cdita
-
yema de huevo1
-
limón verde sólo el jugo1
-
de aceite de oliva150 g
-
lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas2
-
crutones los necesarios
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
417.8 kcal /
1748.1 kJ
Proteína
7.1 g
Grasa
42.2 g
Carbohidratos
3.8 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
7.7 g
Sodio
642.3 mg
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