Ensalada César

Ensalada César

4.1 99 valoraciones
Prep. 5min
Total 10min
4 porciones

Ingredientes

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • filetes de anchoa en aceite
    5
  • de sal fina o al gusto
    ¼ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • de mostaza
    45 g
  • de vinagre de vino tinto
    1 cda
  • de salsa Inglesa
    1 cdita
  • yema de huevo
    1
  • limón verde sólo el jugo
    1
  • de aceite de oliva
    150 g
  • lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
    2
  • crutones los necesarios

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 417.8 kcal / 1748.1 kJ
Proteína 7.1 g
Grasa 42.2 g
Carbohidratos 3.8 g
Fibra 1.1 g
Grasa saturada 7.7 g
Sodio 642.3 mg

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