Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena
Prep. 20min
Total 2h 10min
6 piezas
Ingredientes
Masa de piadina
-
300 g de leche entera
-
10 g de miel de abeja
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
-
15 g de polvo para hornear
-
1 cdita de sal
Pollo tirado
-
40 g de tocino ahumado en cubos o rebanadas
-
5 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)
-
30 g de vinagre de sidra
-
1 pizca de ajo en polvo
-
1 cdita de comino en polvo
-
10 g de azúcar morena
-
25 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 cdita de paprika dulce
-
¾ cdita de sal
-
500 g de agua
-
300 g de berenjena en trozos
-
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
½ diente de ajo pelado
-
20 g de tahini
-
50 g salsa bbq
Freír el pan de Padina
-
harina de trigo para espolvorear
-
1 pepino en rebanadas
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
683.8 kcal /
2861.2 kJ
Proteína
26.3 g
Grasa
28.5 g
Carbohidratos
79.5 g
Fibra
4.7 g
Grasa saturada
7 g
Sodio
833.3 mg
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