Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 125 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 32 g

Calorías 1179 kJ / 281 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Stroganoff de res

1h

Filete a la pimienta

20min

New York con salsa bernesa

45h

Camarones al ajillo

25min

Filete Wellington

2h 10min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Camarones al mojo de ajo

20min

Mongolian beef

1h 20min

Fetuccine Alfredo

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h