Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 125 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 32 g

Calorías 1179 kJ / 281 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Carne deshebrada en cocción lenta

4h

Pan de plátano saludable

1h

Claras batidas

5min

Jugo integral de zanahoria

5min

Hotcakes Keto

20min

Pollo teriyaki

30min

Estofado de res

1h 40min

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2h 10min

Papas rostizadas TM6

1h 15min

Pastel de zanahoria sin harina

20min

Jugo verde primaveral

10min