Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le pesto de menthe

1 gousse d'ail
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
30 g de parmesan
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive

La jardinière

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de pousses d'épinards frais
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
350 g de petits pois frais écossés
250 g de carottes nouvelles
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
250 g de haricots verts frais coupés en bâtonnets
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.8 g

Calorías 2199 kJ / 525 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 20.3 g

Carbohidratos 46.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les herbes aromatiques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de légumes à la vapeur

35min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Velouté de légumes et lentilles

1h

Jardinière de légumes

40min

Légumes croquants

1h

Jardinière de légumes

40min

Macédoine de légumes nouveaux

40min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Gratin de chou-fleur sans gluten

1h 10min

Bouillon de légumes parfumé

45min