Mini Choux with Strawberries

Mini Choux with Strawberries

4.5 2 valoraciones

Prep. 35min

Total 2h 10min

18 pieces

Ingredientes

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar (10 g)
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Lime-infused Cream Filling

caster sugar
80 g
lime thin peelings of skin only
1
cream cheese
300 g
double cream cold
300 g
strawberries hulled, thinly sliced, for serving
500 g

Inf. nutricional por 1 pieces

Calorías 213.4 kcal / 892.8 kJ

Proteína 3.5 g

Grasa 16.5 g

Carbohidratos 13.7 g

Fibra 0.8 g

Grasa saturada 9.7 g

Sodio 88.7 mg

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