• 

  de queso cotija

  65 g
• 

  de queso fresco

  225 g

Salsa

• 

  de jitomate cortado en cuartos

  200 g
• 

  de tomate verde cortados en cuartos

  140 g
• 

  de chile serrano sin rabo

  5 g
• 

  diente de ajo

  1
• 

  de cilantro

  1 rama
• 

  de sal fina

  ½ cdita

Masa

• 

  de agua

  400 g
• 

  chile guajillo sin semillas

  1
• 

  de sal fina

  1 cdita
• 

  de harina de maíz

  250 g

Empanadas

• 

  lechuga romana picada
• 

  de crema ácida