Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

5.0 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 porciones

Ingredientes

de cebolla asada
100 g
dientes de ajo asados
2
de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
40 g
de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
15 g
de plátano macho muy maduro y pelado
140 g
clavo de olor
1
pimientas gordas
4
de mejorana seca
1 cdita
de manteca de cerdo
20 g
de jitomate asado
500 g
de agua
500 g
de sal gruesa
1 cucharada
de piloncillo
35 g
de brócoli en floretes
580 g
de camote cortado en cubos medianos
500 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 263 kcal / 1105 kJ

Proteína 6 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 47 g

Fibra 7 g

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