Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
- 1500 g de agua
- 1 chile ancho sin semillas y asado
- 1 chile guajillo sin semillas y asado
- 140 g de jitomate cortado en cuartos
- 35 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite
- 85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
- 1 cda de ajonjolí blanco tostado
- ¼ cdita de sal fina
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 395 kcal / 1659 kJ
- Proteína
- 26 g
- Grasa
- 31 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Fibra
- 2 g
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