Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel, (2 piernas y 2 muslos aprox.)
- 1500 g de agua
- 1 chile ancho, sin semillas y asado
- 1 chile guajillo, sin semillas y asado
- 140 g de jitomate, cortado en cuartos
- 35 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite
- 85 g de pepitas de calabaza, peladas y tostadas
- 1 cda de ajonjolí blanco, tostado
- ¼ cdita de sal fina
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1659 kJ / 395 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Carnitas
50min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Mixiote de pollo
1h
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Pollo con mole verde
1h
Mole de olla
35min
Adobo con carne
50min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Pierna adobada navideña
1h 45min
Caldo de camarón
40min
Pozole Rojo
1h 30min
Pollo con mole almendrado
2h